奥尻島で水揚げされた脂ののった桜鱒を醬油、みりん、酒等で味付けしました。
肉厚な身はもちろん、皮まで美味しく頂けます。

リキッドフリーザー「凍眠」で瞬間冷凍しています。
生とほぼ変わらない鮮度、みずみずしさ、歯応えが自慢の奥尻町産真イカ。

茹でたてと変わらない柔らかさが自慢です。
タコを軽く茹で、リキッドフリーザー「凍眠」で瞬間冷凍させました。
生に近い鮮度でタコ本来の柔らかさと味わいをご堪能頂けます。

高級メバルの美味しさをシンプルに味わえる、お刺身用にして
詰め合わせました。
「凍眠」使用でさばいたそのままの鮮度を保ち、味や食感をお楽しみ

奥尻島のおつまみ珍味たち
ほや、たこ、するめ、つぶ、うまずらはぎの
味も食感も違うさまざまなお魚たちをお酒と一緒にお楽しみください(*’▽’)!!!
お酒が進むこと間違いなし!!!

ちゅんちゅんカラッカラ♪　うまずらはぎ(かわはぎの仲間)の珍味です☆彡
しらだしで味付けしてます♪
チリ鍋や煮つけもいいですか…珍味も外せない(*’▽’)♪

あわびの甘みと旨みがとても強く、
本来の味がとても濃いのが特徴です。
そしてコリコリした食感と柔らかさが絶妙です。

あわびの甘みと旨みがとても強く、
本来の味がとても濃いのが特徴です。
そしてコリコリした食感と柔らかさが絶妙です。

真鱈の身がふっくらし、じっくり漬け込んであるのでしっかり味が染み込んでいます。

海の恵みがお口の中でとろける奥尻町産カットタイプの
乾燥わかめです。
簡単にカルシウム、ミネラルを摂取できます。

奥尻の天然の新鮮なほやを使用しています。
天ぷら、お刺身で醤油やぽん酢などで食べるのがオススメです。
新鮮でプリプリ、肉厚であとひく旨さです。

奥尻の豊かな海で育った天然のほやを厳選し、新鮮なうちに
青なんばん、米こうじ等で味付けしました。
新鮮な甘みと食感をお楽しみください。

奥尻町産の干しだこ　カット済みです。
たこの旨みを引き出すため塩のみで味付けしております。

たこカット珍味です。
ほんの～りした甘みとたこの旨みが口いっぱいに
広がります。
噛めば噛むほどジューシィーな味わい。
ひとつ食べ始めたらとまりません。

海の恵がお口の中でとろける奥尻町産の乾燥タイプのわかめです。
お好きな量を好きなだけミネラル、カルシウムを簡単に摂取できます。
定番のお味噌汁やスープ、サラダ、酢の物、麵類の具に

食物繊維たっぷり奥尻島産の千切りめかぶです。さっぱりとした味わいでトロっとネバネバな口どけはあとひく旨さ。解凍したらそのままお醬油やぽん酢などをつけてお召し上がり頂けます。

北海道の郷土食「糠ほっけ」
奥尻島産のほっけの糠漬けです
糠漬けすることにより熟成され、ほっけの旨みがギュッと凝縮されます

海藻の王様　奥尻町産の乾燥タイプの天然ふのりです！
漁師さんがひとつひとつ手摘みで漁を行い、浜干し乾燥させた稀少な一品です。

奥尻町産の柔らかくプリッとした食感が特徴のタコとコリコリした数の子、胡瓜、大根、
そしてピリッと効いたわさびが口の中で踊る山海漬！

奥尻島を代表する旬のホッケを丁寧に下処理し、すりみに仕立てました(*^^*)

奥尻町で水揚げされたほっけをすり身状にし、蒸しかまぼこにしました☆彡
解凍し、そのままお召し上がり頂けます(^_-)-☆

1月～2月の寒い時期しか獲ることが出来ない岩海苔を板状にしました。
奥尻町の岩場で手摘で獲っています。季節限定！完全無添加！磯の香り満載の貴重な商品です。

サラダ、お味噌汁…お料理なんでも使えます！

奥尻町産茎わかめの醬油漬けです。
胡瓜のパリパリ食感とピリッと辛い唐辛子

奥尻町産の桜鱒の「頭」「骨」「エラ」「ヒレ」をセットにした商品です(*^^*)☆

北海道奥尻町で育った岩海苔を板状にせず、乾燥させた逸品です。
無添加で小さいお子様からお年寄りまで安心です。

あっつ～いご飯にかけてもヨシ♪
お酒のおつまみにしてもヨシ♪

奥尻町で水揚げされた新鮮なまだらの卵をです！！！

奥尻町産うまずらはぎの珍味です！みりん味で登場(*’▽’)☆彡
おつまみと言えばこちらのお味★

そのままおつまみや酒の肴としてお召し上がりください。

北海道奥尻町産の白貝です。

北海道奥尻町産のエゾアワビを活きたまま超高鮮度凍結

奥尻町産のワカメ芽かぶ

その日に水揚げされた、北海道奥尻町産の「若」イカのみをそのままスルメにしまし

マヨネーズと一味唐辛子を付ければ更に美味しい

奥尻名産の新鮮な粒うにを瓶詰めにしました